Daudzos tehniskajos procesos, piemēram, datu centros un elektrostacijās, rodas neizmantots siltums. Lai pasargātu cilvēkus, iekārtas un produktus no šīs siltumenerģijas, procesa siltums ir jāizvada. Šo funkciju veic iztvaikošanas dzesēšanas iekārtas, ko dēvē arī par dzesēšanas torņiem. Tā kā dzesēšanas ūdenim iztvaikošanas laikā ir tendence sabiezēt sāļu un cieto vielu šķīduma dēļ un tā kā tas ir organismu (aļģu, patogēnu) vairošanās vieta, ūdens kvalitāte ir pastāvīgi jāuzrauga.
