Temperatūras uzraudzība

Temperatūras uzraudzība

Efektīvam skalošanas procesam būtiska ir arī ierauga temperatūra. Tas ir tāpēc, ka, paaugstinoties temperatūrai, misas viskozitāte samazinās, un tas nozīmē, ka misu var atšķaidīt ātrāk. Tomēr temperatūra nedrīkst pārsniegt 80 °C, lai enzīms amilāze paliktu aktīvs.

Apstrādes dati
Lautrēšanas temperatūra maks. 80 °C

Ideāla temperatūra viskozitātei un fermentiem

NO PRODUCTITEMLIST

Ieteicamais risinājums temperatūras uzraudzībai

Jūsu kontaktpersona


Pārtikas un dzērienu tirgus segmenta vadītājs

Kontaktinformācija Kontaktpersona +371 65189393 +371 65189393