Kaltēti garšaugi ir kļuvuši ne tikai par neatņemamu virtuves sastāvdaļu. Tūkstošiem gadu tiem ir bijusi svarīga loma arī zāļu pagatavošanā. Viens no, iespējams, pazīstamākajiem garšaugu lietošanas veidiem, cita starpā, ir kumelīšu tēja. Tā kā garšaugi jāapstrādā ļoti saudzīgi, lai nodrošinātu optimālu kvalitāti un pēc iespējas lielāku aktīvo vielu saturu, to žāvēšanas process ir ļoti sarežģīts.
Uzņēmumā Hofgutkräuter GmbH & Co. KG Reinheimā, izmantojot lentveida žāvētavu, tiek žāvēti dažādi garšaugu veidi. Šādi izžāvētos garšaugus tālāk pārstrādā tēju, maisījumu, garšvielu vai ekstraktu ražotāji. Starp populārākajiem garšaugiem ir kumelītes, piparmētras, pienenes, arnikas saknes, citronmelisa, artišoki un pastinaks.
Atkarībā no produkta žāvēšanas process atšķiras pēc temperatūras un lentes ātruma žāvētavā. Žāvējamie produkti tiek ievadīti lentes žāvētājā ar konveijera lentes palīdzību. Garšaugi iziet cauri sistēmai pieckārtējos ciklos, kuru laikā tos žāvē ar silta gaisa padevi.
Garšaugu žāvēšana
Uzņēmums, kas iepriekš piederēja Hofgutkräuter GmbH & Co. KG Reinheimā, tika modernizēts, lai uzlabotu energoefektivitāti un palielinātu sistēmas elastību.
Temperatūra, spiediens, ventilatora un izplūdes gaisa apgriezieni un siksnu piedziņas tiek mērītas aptuveni 20 mērījumu punktos gan uz siksnu žāvētāja, gan tajā. Šīs vērtības kontrolē JUMO mTRON T automatizācijas sistēma, un tajās tiek ņemti vērā visi attiecīgie žāvēšanas procesa parametri. Turklāt sistēma tiek nepārtraukti uzraudzīta, lai konstatētu, vai nav kļūdu, un izmērītās vērtības tiek saglabātas analīzei un dokumentācijai.
Pieplūdes gaisa zonā tiek izmantoti mitruma un temperatūras kontrolieri. Šeit tiek izmantoti arī higrotermostati un temperatūras sensori. Izplūdes gaisa zonā kā ātruma sensori tiek izmantoti JUMO dTRON sērijas kontrolieri, kā arī JUMO diferenciālā spiediena devēji. JUMO dTRON kontrolierus izmanto arī siksnas piedziņai.
Siksnu žāvētāja iekšpuse
Padevēja iekraušana
Pateicoties plašajam produktu un pakalpojumu klāstam, mēs varējām visaptveroši modernizēt visu rūpnīcu. Papildus 2 pamatmoduļiem šeit tika izmantoti 14 daudzkanālu vadības moduļi, 16 analogās ievades moduļi un 19 digitālās ievades vai izejas moduļi. Tika piegādāta arī pilnīga mērīšanas sensoru tehnoloģija.
