Misas pH vērtība ir viens no svarīgākajiem parametriem, lai iegūtu labu alu, jo lielākā daļa alus ražošanas procesu tiek kontrolēti, izmantojot fermentus. Tāpēc ir ļoti izdevīgi to izmērīt un noteikt jau agrīnā posmā. Tas nozīmē, ka var nodrošināt optimālu fermentu darbību, jo tie var nodrošināt maksimālu efektivitāti tikai tad, ja ir nodrošināti ideāli vides apstākļi.
| Apstrādes dati | |
|---|---|
| pH vērtība | 5,4 līdz 5,8 |
Invalid configuration found. Contact the administrator.
Invalid configuration found. Contact the administrator.